Con tan solo judías blancas, butifarra, perejil, aceite, pimienta y sal, prepararemos, en unos pocos minutos, estas ricas alubias con butifarra.
Cocinar estas alubias con butifarra es algo muy simple, además de ser un plato muy rápido.
Para comenzar las alubias con butifarra, lo que vamos a hacer es saltear las judías blancas. Para ello ponemos una sartén al fuego con un hilito de aceite y echamos las judías (previamente escurridas y lavadas). Echamos el perejil muy picadito, un poquito de pimienta y las rehogamos el tiempo justo para que cojan calor.
Mientras, ponemos una plancha al fuego, untada ligeramente de aceite y echamos la carne. Dejamos que coja color por todos lados.
Emplatamos estas alubias con butifarra, poniendo de base las judías blancas y, sobre éstas, colocamos la carne. Servimos inmediatamente sin dejar que el plato se nos enfríe.
Foto orientativa: Krista
La butifarra con alubias es uno de esos platos populares que todo buen catalán ha disfrutado en su niñez, y sigue gozando en su madurez.
Una receta buena, bonita y barata, de embutido con verduras, una combinación que suele gustar a todos y que puede que consiga que los niños coman verdura.
La butifarras de jabalí con judías blancas es una receta típica en Cataluña, un guiso lleno de energía y de sabor para los días de frío.
Este plato de butifarra con setas lo haremos en unos pocos minutos, de manera muy sencilla, y los resultados serán extraordinarios.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
